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上海特色饺子带你去!【美食地图】

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最后发言时间:2013-11-22 16:18

1#发表于 2013-10-17 11:20 |  只看该作者

立冬节气的开始意味着冬季的脚步近了。中国有句谚语:立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。立冬首选的美食非饺子莫属。


首先推荐的这家,做的是地道的东北饺子。

上海特色饺子带你去!【美食地图】


     小店位于虹梅南路的凌云新村。这家饺子的人气超旺,是家夫妻老婆店,店里一共4张桌子,坐不了几个人,水饺是现包现煮的,品种呢,就那几种,有白菜猪肉,荠菜猪肉,酸菜猪肉,韭菜猪肉的,还有牛肉的,老板娘管包,老板管下,这种平平淡淡做出的简单美味,或许就是“好饺子这口”朋友所爱的。

    北京饺子馆      人均 ¥10

    地址:徐汇区虹梅南路126弄凌云新村


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      2#发表于 2013-10-17 11:20 |  只看该作者

      第二家给大家推荐的是一家陕西风味的饺子,餐厅位于徐家汇星游城4楼,与前一家相比,小店饺子的价位就相对要高一些,一份招牌酸汤水饺的售价是15元;饺子其实各地都有,这陕西饺子口味上并无太大特色,这功夫主要全在这“酸汤”里,陕西人一年四季少不了辣子和醋,由此产生了一个独特的饺子吃法---酸汤。这酸汤需要用虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等近13种调料加入熬制的牛羊肉高汤。配上用醋、八角、茴香、丁香一起熬成的甜醋,红红绿绿,酸酸甜甜,引人食欲大开。

           煮好的饺子放在红红绿绿、浮着厚厚一层油脂的酸汤里,像一个个白胖的枕头。特别提醒大家,这饺子一定要趁热吃,放凉牛油凝结了就难以下口了。用筷子轻轻一搅,把油层拨开,立即就能闻到酸汤夹杂着油泼辣子、花椒、大料和醋形成的一种特有的香味便扑鼻而来。接着,这辣乎乎酸溜溜的一大碗饺子不知不觉就干掉了。特别在冬天,一大碗连吃带喝,满头大汗、全身发热,舒服极了。

          唐韵秦风(天钥桥店)   人均 ¥42

          地址:徐汇区天钥桥路580号星游城4楼(近零陵路)

          电话:021-61619788


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        3#发表于 2013-10-17 11:21 |  只看该作者

         有中国饺子,当然也要推荐外国的饺子,在东诸安浜路近镇宁路,有家意大利餐馆,他家的意大利饺子就很出名,在意大利叫“猫耳朵”饺子,馅与中国的完全不同,主要是用干酪、洋葱、蛋黄作为主料,同时加入一些蔬菜、肉类为辅料,煮得了这“意大利饺子”,最后再撒上cheese粉,甭提有多香了。

             这家店还是传说中“意大利领事馆的后厨房”。所以,只要不嫌贵,绝对值得一尝。

            大马可意大利餐厅(港汇店)    人均 ¥117

            地址: 徐汇区虹桥路1号港汇广场1楼165A铺(华山路口)

            电话:021-64477577


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          最后发言时间:2014-11-13 13:48

          4#发表于 2013-10-17 12:22 |  只看该作者

          还是自己包的好次~~~

            放开那只小狗子,来,给我调戏下.
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            5#发表于 2013-10-25 09:36 |  只看该作者

            我都是自己包饺子吃的,自己做的比在外面买的香

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              6#发表于 2014-02-16 19:00 |  只看该作者

              第二个不错

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